这自然是一种化学防晒称为花青素，同样的化合物，如植物中发现红玫瑰，蓝莓，樱桃和草莓，并且被认为为人类健康的好处。
生物学教授豪伊内费尔德研究在植物茎叫做防晒霜哪个牌子好花青素的天然防晒，轮流在绿色的茎的植物如菊红。他对保护化学研究已经发表在实验植物学杂志。 （图片由阿巴拉契亚大学摄影师玛丽弗里曼）
阿花青素导致某些化学物质对植物茎变红时，暴露在阳光下。研究人员认为该物质的行为像防晒霜，以防日晒，阻碍植物的光合作用。其他红梗包括乳草，黄菊花月见草和某些植物。图片由摄影师阿巴拉契亚大学玛丽弗里曼）
红梗植物非常普遍，但干花色苷的职能在很大程度上是未知的，根据豪伊纽费尔德博士，一个生物学阿帕拉契州立大学的一个研究教授合着的红梗在实验植物学杂志上发表的植物。其他作者是来自凯文古尔德在新西兰维多利亚大学和达纳杜德莱从德波大学惠灵顿。
虽然与树叶变成红色，如加拉克斯，已收到近几年科学的审查工厂，已经很少有研究对植物的茎变成红色时，暴露在阳光下出版，他说。 “有一项研究显示，有保护，太阳摧毁一个化合物，阻碍草食性动物的一种植物茎花青素。但是，这是唯一的研究中，我们可以找到关于这个问题，“纽费尔德说。
“花色苷色素是在大多数草本植物茎红色着色负责，”纽费尔德解释。 “尽管丰红梗植物物种，有可能对他们的信息功能令人惊讶的缺乏。我们知道，花青素作为防晒的行为，以保护叶片，特别是在寒冷的天气。我们不知道这是什么做的茎。“
古尔德和杜德莱审查了几个植物在新西兰和内费尔德共同与数据分析辅助鲜茎扦插截面。 “这项研究是由主要来自杜德莱进行的，而她在凯文古尔德的实验室休假是工作。我很荣幸被邀请加入作为一个作家，因为他们正在做的工作，我们一直在讨论之前的杜德莱在新西兰工作的开始，“纽费尔德说。
“虽然未必是显而易见的大多数人来说，植物的茎可以用自己的行为，类似于他们这样做叶片光合作用。本研究表明，改变干免受有害暴露在阳光下它在植物的光合作用干色艾滋病，“纽费尔德说。
通过学习无关的植物，研究人员认为，干改变属性是一个普遍原则，而不是只针对一个特定的物种。例如，如果您绘制的“发红对相对的花青素的光保护效应”的程度，每个物种都在同一行数据下降，表明这种影响是一个普遍的现象。
研究的植物中产生干的外层花青素。 “暴露于高光刺激茎，使花青素，这进一步赋予高辐射保护，”纽费尔德说。 “我们认为这是一种对植物光抑制的压力，以保护自己。”该花青素阻止太阳的黄绿色光，但让蓝红光谱，这是光合作用的重要，留下来。
虽然这是第一次发表的论文看花色苷的作用在植物的茎颜色变化发挥，这一概念首次提出在由穆列尔Wheldale，在剑桥大学生物化学世纪之交。她在1916年发表了关于防晒霜排行榜植物花色苷的书。 “她是第一个注意到之一，并推测，他们认为防晒霜行事。他们根本没有技术，然后以证明她的假设，“纽费尔德说。
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